Novos métodos aplicados à análise microbiológica de alimentos: Uma revisão
- Alisson Melo Sousa
- Mirla Dayanny Pinto Farias
- Francisca Joyce Elmiro Timbó Andrade
- Georgia Maciel Dias Moraes
- Daniele Maria Alves Teixeira Sá
- Francisca Lidiane Linhares Aguiar
- Leiliane Teles César
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0 · PDF com 16 páginas.
Como citar
- ABNT
- SOUSA, Alisson Melo; FARIAS, Mirla Dayanny Pinto; ANDRADE, Francisca Joyce Elmiro Timbó; MORAES, Georgia Maciel Dias; SÁ, Daniele Maria Alves Teixeira; AGUIAR, Francisca Lidiane Linhares; CÉSAR, Leiliane Teles. NOVOS MÉTODOS APLICADOS À ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO. In: MEDEIROS, Jackson Andson de; CHINELATE, Gerla Castelo Branco; OLIVEIRA, Cybelle Pereira de; VASCONCELOS, Lucicléia barros de; FILHO, Raimundo Bernadino; MARTINS, Wiaslan Figueiredo; PINTO, Luan Ícaro Freitas; PONTES, Dorasilvia Ferreira; OLIVEIRA, Maria Nilka de (org.). Avanços e Pesquisas em Ciência dos Alimentos. Agronfy, 2025. p. 817-832. ISBN 978-65-85062-21-3. DOI: https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-01-77.
- APA
- Sousa, A. M., Farias, M. D. P., Andrade, F. J. E. T., Moraes, G. M. D., Sá, D. M. A. T., Aguiar, F. L. L., César, L. T. (2025). NOVOS MÉTODOS APLICADOS À ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO. In J. A. Medeiros, G. C. B. Chinelate, C. P. Oliveira, L. B. vasconcelos, R. B. Filho, W. F. Martins, L. Í. F. Pinto, D. F. Pontes, M. N. Oliveira (Orgs.), Avanços e Pesquisas em Ciência dos Alimentos (pp. 817–832). Agronfy. https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-01-77
- Vancouver
- Sousa AM, Farias MDP, Andrade FJET, Moraes GMD, Sá DMAT, Aguiar FLL, et al. NOVOS MÉTODOS APLICADOS À ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS: UMA REVISÃO. In: Medeiros JA, Chinelate GCB, Oliveira CP, vasconcelos LB, Filho RB, Martins WF, et al, organizadores. Avanços e Pesquisas em Ciência dos Alimentos. Agronfy; 2025. p. 817-832. doi:10.53934/agronfy-2025-01-77
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