Óleos essenciais como agentes antifúngicos em alimentos: Revisão de literatura
- Vanessa Caroline Oliveira
- Monique Lara de Paula Armond
- Anders Teixeira Gomes
- Breno Padovani Marcolino
- Mirielle Teixeira Lourenço
- Fabrícia Queiroz Mendes
- Érica Nascif Rufino Vieira
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0 · PDF com 11 páginas.
Como citar
- ABNT
- OLIVEIRA, Vanessa Caroline; ARMOND, Monique Lara de Paula; GOMES, Anders Teixeira; MARCOLINO, Breno Padovani; LOURENÇO, Mirielle Teixeira; MENDES, Fabrícia Queiroz; VIEIRA, Érica Nascif Rufino. ÓLEOS ESSENCIAIS COMO AGENTES ANTIFÚNGICOS EM ALIMENTOS: REVISÃO DE LITERATURA. In: MEDEIROS, Jackson Andson de; CHINELATE, Gerla Castelo Branco; OLIVEIRA, Cybelle Pereira de; VASCONCELOS, Lucicléia barros de; FILHO, Raimundo Bernadino; MARTINS, Wiaslan Figueiredo; PINTO, Luan Ícaro Freitas; PONTES, Dorasilvia Ferreira; OLIVEIRA, Maria Nilka de (org.). Avanços e Pesquisas em Ciência dos Alimentos. Agronfy, 2025. p. 686-696. ISBN 978-65-85062-21-3. DOI: https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-01-63.
- APA
- Oliveira, V. C., Armond, M. L. P., Gomes, A. T., Marcolino, B. P., Lourenço, M. T., Mendes, F. Q., Vieira, É. N. R. (2025). ÓLEOS ESSENCIAIS COMO AGENTES ANTIFÚNGICOS EM ALIMENTOS: REVISÃO DE LITERATURA. In J. A. Medeiros, G. C. B. Chinelate, C. P. Oliveira, L. B. vasconcelos, R. B. Filho, W. F. Martins, L. Í. F. Pinto, D. F. Pontes, M. N. Oliveira (Orgs.), Avanços e Pesquisas em Ciência dos Alimentos (pp. 686–696). Agronfy. https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-01-63
- Vancouver
- Oliveira VC, Armond MLP, Gomes AT, Marcolino BP, Lourenço MT, Mendes FQ, et al. ÓLEOS ESSENCIAIS COMO AGENTES ANTIFÚNGICOS EM ALIMENTOS: REVISÃO DE LITERATURA. In: Medeiros JA, Chinelate GCB, Oliveira CP, vasconcelos LB, Filho RB, Martins WF, et al, organizadores. Avanços e Pesquisas em Ciência dos Alimentos. Agronfy; 2025. p. 686-696. doi:10.53934/agronfy-2025-01-63
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- RIS Baixar RIS
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- https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-01-63