Medidas científicas e caseiras composto por leite e derivados, óleos e gorduras, farináceos e grãos, cereais e massas, oleaginosas e leguminosas
- Aline de Oliveira Souza
- Raiza Helouiza da Silva Genuíno Ferreira
- Jaielison Yandro Pereira Silva
- Nilcimelly Rodrigues Donato
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0 · PDF com 18 páginas.
Como citar
- ABNT
- SOUZA, Aline de Oliveira; FERREIRA, Raiza Helouiza da Silva Genuíno; SILVA, Jaielison Yandro Pereira; DONATO, Nilcimelly Rodrigues. MEDIDAS CIENTÍFICAS E CASEIRAS COMPOSTO POR LEITE E DERIVADOS, ÓLEOS E GORDURAS, FARINÁCEOS E GRÃOS, CEREAIS E MASSAS, OLEAGINOSAS E LEGUMINOSAS. In: DONATO, Drª Nilcimelly Rodrigues; SILVA, Me. Jaielison Yandro Pereira da; LEMOS, Me. Deborah Emanuelle C. A. (org.). Catálogo de acervos científicos do laboratório de Técnica Dietética da Universidade Federal de Campina Grande. Agronfy, 2026. p. 38-55. ISBN 978-65-85062-31-2. DOI: https://doi.org/10.53934/agronfy-978-65-85062-31-2-04.
- APA
- Souza, A. O., Ferreira, R. H. S. G., Silva, J. Y. P., Donato, N. R. (2026). MEDIDAS CIENTÍFICAS E CASEIRAS COMPOSTO POR LEITE E DERIVADOS, ÓLEOS E GORDURAS, FARINÁCEOS E GRÃOS, CEREAIS E MASSAS, OLEAGINOSAS E LEGUMINOSAS. In D. N. R. Donato, M. J. Y. P. Silva, M. D. E. C. A. Lemos (Orgs.), Catálogo de acervos científicos do laboratório de Técnica Dietética da Universidade Federal de Campina Grande (pp. 38–55). Agronfy. https://doi.org/10.53934/agronfy-978-65-85062-31-2-04
- Vancouver
- Souza AO, Ferreira RHSG, Silva JYP, Donato NR. MEDIDAS CIENTÍFICAS E CASEIRAS COMPOSTO POR LEITE E DERIVADOS, ÓLEOS E GORDURAS, FARINÁCEOS E GRÃOS, CEREAIS E MASSAS, OLEAGINOSAS E LEGUMINOSAS. In: Donato DNR, Silva MJYP, Lemos MDECA, organizadores. Catálogo de acervos científicos do laboratório de Técnica Dietética da Universidade Federal de Campina Grande. Agronfy; 2026. p. 38-55. doi:10.53934/agronfy-978-65-85062-31-2-04
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