Paraprobióticos e pós-bióticos: Tendência emergente para a indústria de alimentos
- Elaine Bernardo Pacheco
- Nathalia Lanchin Barreiro
- Priscila Renata Costa
- Rafael Henrique de Almeida Ferreira
- Weder Garcia Aneres
- Nataly de Almeida Costa
- Maurilio Lopes Martins
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0 · PDF com 9 páginas.
Como citar
- ABNT
- PACHECO, Elaine Bernardo; BARREIRO, Nathalia Lanchin; COSTA, Priscila Renata; FERREIRA, Rafael Henrique de Almeida; ANERES, Weder Garcia; COSTA, Nataly de Almeida; MARTINS, Maurilio Lopes. PARAPROBIÓTICOS E PÓS-BIÓTICOS: TENDÊNCIA EMERGENTE PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. In: MEDEIROS, JACKSON ANDSON; PINTO, ELLEN GODINHO; FEITEN, MIRIAN CRISTINA; SILVA, VIRGÍNIA MIRTES DE ALCÂNTARA; MARTINS, WIASLAN FIGUEIREDO; OLIVEIRA, KATARYNE ÁRABE RIMÁ (org.). CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISAS E AVANÇOS VOL 5. Agronfy, 2024. p. 261-269. ISBN 9786585062176. DOI: https://doi.org/10.53934/202411.23.
- APA
- Pacheco, E. B., Barreiro, N. L., Costa, P. R., Ferreira, R. H. A., Aneres, W. G., Costa, N. A., Martins, M. L. (2024). PARAPROBIÓTICOS E PÓS-BIÓTICOS: TENDÊNCIA EMERGENTE PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. In J. A. MEDEIROS, E. G. PINTO, M. C. FEITEN, V. M. A. SILVA, W. F. MARTINS, K. Á. R. OLIVEIRA (Orgs.), CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISAS E AVANÇOS VOL 5 (pp. 261–269). Agronfy. https://doi.org/10.53934/202411.23
- Vancouver
- Pacheco EB, Barreiro NL, Costa PR, Ferreira RHA, Aneres WG, Costa NA, et al. PARAPROBIÓTICOS E PÓS-BIÓTICOS: TENDÊNCIA EMERGENTE PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. In: MEDEIROS JA, PINTO EG, FEITEN MC, SILVA VMA, MARTINS WF, OLIVEIRA KÁR, organizadores. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PESQUISAS E AVANÇOS VOL 5. Agronfy; 2024. p. 261-269. doi:10.53934/202411.23
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