Composição centesimal de biscoito integral adicionado de farinha de larva de tenébrio gigante (Zophobas morio)
- Danilo Salustiano Santos
- Daiane Medeiros Pereira
- Geiza Michele Angelo Pacheco
- Anderson Ferreira Vilela
- Arianne Dantas Viana
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0 · PDF com 9 páginas.
Como citar
- ABNT
- SANTOS, Danilo Salustiano; PEREIRA, Daiane Medeiros; PACHECO, Geiza Michele Angelo; VILELA, Anderson Ferreira; VIANA, Arianne Dantas. COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BISCOITO INTEGRAL ADICIONADO DE FARINHA DE LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio). In: CHINELATE, GERLA CASTELLO BRANCO; FILHO, RAIMUNDO BERNADINO; ARAUJO, ALBERTO EINSTEIN PEREIRA; SILVA, SUZANA PEDROZA; BERGER, LUCIA RAQUEL RAMOS (org.). Desenvolvimento Sustentável através da Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos. Agronfy, 2024. p. 423-431. ISBN 9786585062138. DOI: https://doi.org/10.53934/20243-38.
- APA
- Santos, D. S., Pereira, D. M., Pacheco, G. M. A., Vilela, A. F., Viana, A. D. (2024). COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BISCOITO INTEGRAL ADICIONADO DE FARINHA DE LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio). In G. C. B. CHINELATE, R. B. FILHO, A. E. P. ARAUJO, S. P. SILVA, L. R. R. BERGER (Orgs.), Desenvolvimento Sustentável através da Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos (pp. 423–431). Agronfy. https://doi.org/10.53934/20243-38
- Vancouver
- Santos DS, Pereira DM, Pacheco GMA, Vilela AF, Viana AD. COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE BISCOITO INTEGRAL ADICIONADO DE FARINHA DE LARVA DE TENÉBRIO GIGANTE (Zophobas morio). In: CHINELATE GCB, FILHO RB, ARAUJO AEP, SILVA SP, BERGER LRR, organizadores. Desenvolvimento Sustentável através da Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos. Agronfy; 2024. p. 423-431. doi:10.53934/20243-38
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