Contaminação por metais pesados em peixes e a ação funcional do ácido graxo ômega 3
- Giulia Corrêa Marques Barros
- Kátia Calvi Lenzi Almeida
- Juliana Tomaz Pacheco Latini
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0 · PDF com 12 páginas.
Como citar
- ABNT
- BARROS, Giulia Corrêa Marques; ALMEIDA, Kátia Calvi Lenzi; LATINI, Juliana Tomaz Pacheco. CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS EM PEIXES E A AÇÃO FUNCIONAL DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA 3. In: MEDEIROS, Jackson Andson de; AZEREDO, Denise Rosane Perdomo; SALES, Luciana; LIMA, Natália (org.). Pesquisa e Avanços em Segurança de Alimentos. Agronfy, 2025. p. 178-189. ISBN 978-65-85062-28-2. DOI: https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-agosto-09.
- APA
- Barros, G. C. M., Almeida, K. C. L., Latini, J. T. P. (2025). CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS EM PEIXES E A AÇÃO FUNCIONAL DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA 3. In J. A. Medeiros, D. R. P. Azeredo, L. Sales, N. Lima (Orgs.), Pesquisa e Avanços em Segurança de Alimentos (pp. 178–189). Agronfy. https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-agosto-09
- Vancouver
- Barros GCM, Almeida KCL, Latini JTP. CONTAMINAÇÃO POR METAIS PESADOS EM PEIXES E A AÇÃO FUNCIONAL DO ÁCIDO GRAXO ÔMEGA 3. In: Medeiros JA, Azeredo DRP, Sales L, Lima N, organizadores. Pesquisa e Avanços em Segurança de Alimentos. Agronfy; 2025. p. 178-189. doi:10.53934/agronfy-2025-agosto-09
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