Determinação das propriedades físicas da farinha da casca de batata doce variedade roxa
- Patrícia Maria de Araújo Gomes
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Como citar
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- GOMES, Patrícia Maria de Araújo. DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DA FARINHA DA CASCA DE BATATA DOCE VARIEDADE ROXA. In: MEDEIROS, Jackson Andson de; SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara; MARTINS, Wiaslan Figueiredo; LOPES, Idael Matheus Góes (org.). Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Volume 4. Agronfy, 2025. p. 84-92. ISBN 978-65-85062-26-8. DOI: https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-05-08.
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- Gomes, P. M. A. (2025). DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DA FARINHA DA CASCA DE BATATA DOCE VARIEDADE ROXA. In J. A. Medeiros, V. M. A. Silva, W. F. Martins, I. M. G. Lopes (Orgs.), Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Volume 4 (pp. 84–92). Agronfy. https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-05-08
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- Gomes PMA. DETERMINAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICAS DA FARINHA DA CASCA DE BATATA DOCE VARIEDADE ROXA. In: Medeiros JA, Silva VMA, Martins WF, Lopes IMG, organizadores. Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades – Volume 4. Agronfy; 2025. p. 84-92. doi:10.53934/agronfy-2025-05-08
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