Do Campo ao Digital: Tecnologia que Transforma
Organização
- Wiaslan Figueiredo Martins
- Virgínia Mirtes de Alcântara Silva
- Jackson Andson de Medeiros
- Ellen Godinho Pinto
- ISBN
- 978-65-85062-30-5
- Editora
- Agronfy
- Publicado em
- Idioma
- Português (Brasil)
- Licença
- CC BY 4.0
- Páginas
- 556
- Capítulos
- 52
Sobre o livro
O e-book “Do Campo ao Digital: Tecnologia que Transforma” reúne os capítulos aprovados durante o I Inovação em Alimentos e Sustentabilidade (INOFAS) e o I Encontro de Agroindústria e Tecnologia (ENAGROTECH), eventos realizados pelo Instituto Federal Goiano – Campus Morrinhos.
Esta obra nasce da convergência entre a pesquisa aplicada, a inovação e a sustentabilidade, destacando o papel da ciência na transformação do campo e da indústria de alimentos. São 52 capítulos que abrangem desde o manejo sustentável do solo e o uso de microrganismos benéficos até o desenvolvimento de novos produtos, tecnologias de processamento, controle biológico e aproveitamento de resíduos agroindustriais.
Mais do que um compilado técnico, o e-book representa o espírito colaborativo e interdisciplinar dos estudantes, professores e pesquisadores envolvidos, que buscam soluções reais para os desafios da agroindústria e da segurança alimentar.
O tema “Do Campo ao Digital: Tecnologia que Transforma” reflete a integração entre a produção agrícola e os avanços tecnológicos que impulsionam a inovação no setor, conectando o conhecimento científico às demandas sociais e ambientais contemporâneas.
Esperamos que esta publicação inspire novas pesquisas, fortaleça o vínculo entre academia e setor produtivo e estimule a formação de profissionais capazes de conduzir o futuro da agroindústria brasileira de forma ética, sustentável e inovadora.
Sumário
52 capítulos, cada um com página própria e DOI.
- Métodos alternativos no controle de Meloidogyne javanica em jiloeiro
Gabriela Araújo Martins, Rodrigo Viera Silva, Viviane Loriene Nascimento Soares Silva, Samara Rodrigues Silva, Ana Paula Gonçalves Ferreira, Maria Fernanda Neiva Silva, Gustavo de Souza Pires
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-01 - Obtenção e análise de extratos de amêndoa de baru (dipteryx alata) e pequi (caryocar brasiliense)
Fellype Alves Rodrigues, Ruan Inacio Naves, Ellen Godinho Pinto, Wiaslan Figueiredo Martins, Dayana Silva Batista Soares, Ana Paula Stort Fernandes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-02 - A ciência em forma de cultivares: Implantando a ressocialização em ppl’s no município pombal - pb
Ana Graziela Araújo, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Dauany de Sousa Oliveira, José Nildo Vieira Deodato, Jocielys Jovelino Rodrigues, Victória Cristina Gomes Colman, Alfredina dos Santos Araújo
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-03 - Implicações para segurança alimentar e uso biotecnológico do extrato do fruto do pilosicereus chrysostele (facheiro)
José Nildo Vieira Deodato, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Eryck Allan Alves Fernandes, Thais Ribeiro Luna Melo, Francisco Bruno Ferreira Freitas, Alfredina dos Santos Araújo, Gilcean Silva Alves
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-04 - Caferana (bunchosia glandulifera): Caracterização biométrica, físico-química e potencial funcional de um fruto nativo brasileiro
Evelly Cristine de Jesus Santos, Laila Oliveira Dias, Ellen Godinho Pinto, Wiaslan Figueiredo Martins, Dayana Silva Batista Soares, Ana Paula Stort Fernandes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-05 - Incorporação de resíduo cervejeiro em hambúrgueres de frango: Caracterização físicoquímica
Yanara Gomes Oliveira, Kenia Alves Pereira, Francisco Bruno Ferreira Freitas, Thalison Gustavo da Costa Antunes, Deborah Margarida Pereira Januário, José Nildo Vieira Deodato, Alfredina dos Santos Araújo
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-06 - O fogo no cerrado goiano: Revisão dos impactos ecológicos e estratégias de manejo integrado
Lidiane Machado Dionizio, Valeska Cristina de Sousa Silva Assis, Matheus Carneiro Heinzelmann, Natália Veleda Duailibe, Renato Dusmon Vieira, Flivia Fernandes de Jesus Souza, Ademilson Coneglian
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-07 - Uso de aditivos proteicos em silagem de capim: Revisão de literatura
Andréia Cezário Santos, Vitória Bárbara Oliveira Barros, Carlos Gabriel Alves Santos, Wallacy Barbacena Rosa Santos, Eliandra Maria Bianchini Oliveira, Jeferson Corrêa Ribeiro, Wiaslan Figueiredo Martins
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-08 - Desenvolvimento de protocolo para a adubação organomineral na cultura da banana
Felipe Ferreira Lô, Rodrigo Vieira Silva, Emmerson Rodrigues Morais, Matheus César Barbosa
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-10
Ver os outros 42 capítulosMostrar menos
- Modelagem matemática do crescimento de Brochothrix thermosphacta em tainha vermelha em diferentes temperaturas
Eduardo Cardoso da Silva Assunção, Ive Mariana Ghizzoni Arantes, Dayana Silva Batista Soares, Ellen Godinho Pinto, Ana Paula Stort Fernandes, Alfredina dos Santos Araújo, Wiaslan Figueiredo Martins
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-11 - O papel da polinização por insetos em culturas autógamas
Matheus Carneiro Heinzelmann, Natália Veleda Duailibe, Lidiane Machado Dionizio, Valeska Cristina de Sousa Silva Assis, Ana Carolina Leal Capanema Barcelos Freitas, Renato Dusmon Vieira, Carlos de Melo Silva Neto
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-12 - Qualidade da plantabilidade de sementes de milhodoce: Espaçamentos falhos, aceitáveis e duplos
Túlio de Almeida Machado, Mariana João Pedro Rapalião, Marlos Antônio Rezende Filho, Danilo Pires Borges, Samuel Carlos Vaz Santos, Isabella Cristina Fernandes Costa, João Braz Ferreira Neto
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-13 - Perdas quantitativas na colheita mecanizada do tomate industrial
Samuel Carlos Vaz Santos, Geovana Almeida Carmo, Túlio de Almeida Machado, Elianay Nunes Dias, Laura Ferreira Medeiros, Anderson Gomide Costa, Marcelo Divino Moraes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-14 - Caracterização físico-química e perfil bioativo do fruto de pilosocereus chrysostele (facheiro)
José Nildo Vieira Deodato, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Alison dos Santos Oliveira, Eryck Allan Alves Fernandes, Gilcean Silva Alves, Osvaldo Soares Silva, Alfredina dos Santos Araújo
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-15 - Avaliação de modelos não lineares aplicados ao crescimento de bovinos de corte
Priscylla de Fátima da Costa Silva, Jeferson Correia Ribeiro, Sthefany Gonzaga Freitas, Alice Alves Batista Leonardo, Andreia Santos Cesário, Eliandra Maria Bianchini Oliveira, Wallacy Barbacena Rosa Santos
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-16 - Caracterização físico-química e tecnológica da farinha do mesocarpo de baru (dipteryx alata vogel)
Edson Leonardo Oliveira Silva, Lauren Cristine Souza Vaz, Ellen Godinho Pinto, Dayana Silva Batista Soares, Wiaslan Figueiredo Martins, Ana Paula Stort Fernandes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-17 - Avaliação físico-química e de textura instrumental de geleia tipo extra de dovyalis
Bárbara Soares, Isadora Rocha Ribeiro, Ana Paula Stort Fernandes, Ellen Godinho Pinto, Wiaslan Figueiredo Martins, Fernando da Silva Costa, Dayana Silva Batista Soares
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-18 - Resposta da batata (Solanum tuberosum l.) sob doses de fósforo e de silício
César Antônio Silva, Paula Gabriela Justino Marques
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-19 - O fogo no cerrado goiano: Revisão dos impactos ecológicos e estratégias de manejo integrado
Lidiane Machado Dionizio, Valeska Cristina de Sousa Silva Assis, Matheus Carneiro Heinzelmann, Natália Veleda Duailibe, Renato Dusmon Vieira, Flivia Fernandes de Jesus Souza, Ademilson Coneglian
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-20 - Controle biológico e a compatibilidade entre produtos biológicos e químicos
Rogerio Pereira Viana, Tenille Ribeiro Souza, Erasmo Ribeiro Paz Filho, Aline Brito Vaz, Eliza Gonçalves Sousa, Miriam Fumiko Fujinawa, Nadson de Carvalho Pontes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-21 - Micovírus na agricultura: A revolução silenciosa para o controle biológico
Aline Brito Vaz, Laryssa Marcia Caetano, Luis Felipe Paulino, Beatriz Aparecida Silva, Miriam Fumiko Fujinawa, Leonardo Cunha Albuquerque, Nadson de Carvalho Pontes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-22 - Efeito dos microrganismos eficientes no desenvolvimento do repolho (Brassica oleracea var capitata) no verão
Thiago Mendonça Martins, Janete Golinski, Anselmo Afonso Golynski, Ênio Eduardo Basílio, Danilo Silva Oliveira, Mateus Antonio Sousa Oliveira
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-24 - Potencial de borra da café especial como substrato para a produção de mudas de quiabeiro (Abelmoschus esculentus)
Sullamitha Costa Pereira Toledo, Rodrigo Vieira Silva, Amanda Caroline Silva Batista
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-25 - Bacteriófagos de amplo espectro: Uma ferramenta para a agricultura sustentável
Aline Brito Vaz, Laryssa Marcia Caetano, Luis Felipe Paulino, Beatriz Aparecida Silva, Miriam Fumiko Fujinawa, Leonardo Cunha Albuquerque, Nadson de Carvalho Pontes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-26 - Avaliação de parâmetros físicos de salsichas comerciais
Laura Rocha Carvalho, Ana Júllia Neres Souza, Damirys Karielly Marques Souza Souza, Milena Marciano Lopes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-27 - Potencial de isolados de Trichoderma spp. No biocontrole de Fusarium oxysporum f.sp. Niveum: Ensaio in vitro
Erasmo Ribeiro Paz Filho, Monara Rabelo Silva, Márcio Antônio Araújo Sousa, Juliana Nascimento Silva, Aline Brito Vaz, Tenille Ribeiro Souza, Nadson de Carvalho Pontes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-28 - Eficiência produtiva de matrizes e sua influência no desempenho inicial de bezerros de corte
Sthefany Gonzaga Freitas, Alice Alves Batista Leonardo, Priscylla de Fátima da Costa Silva, Jeferson Corrêa Ribeiro
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-29 - Rizobactérias como agentes de biocontrole de Rhizoctonia Solani em batata
Eliza Gonçalves Sousa, Tenille Ribeiro Souza, Lucas Facundo Silva, Aline Brito Vaz, Erasmo Ribeiro Paz Filho, Sebastiana Barbosa Sousa Neta, Nadson de Carvalho Pontes
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-30 - Revestimentos comestíveis e regulador vegetal na conservação pós-colheita de tomate
Beatriz Aparecida Silva, Laryssa Marcia Caetano, Luis Felipe Paulino Oliveira, Erasmo Ribeiro Paz Filho, Eduarda Vaqueiro Prado, Clarice Aparecida Megguer
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-31 - Caracterização físico-química e perfil bioativos da flor de jasmim-manga (plumeria rubra l.) atraves do processo de secagem
Anderson Luiz Silva Araújo, Elaine Juliane da Costa Silva, Thais Ribeiro Luna Melo, Deborah Margarida Pereira Januário, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Letícia Brandão Santos, Gilcean Silva Alves
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-32 - Análise de cor e textura de filés de frango empanado com farinha da castanha de baru
Maria Fernanda Neiva Silva, João Victor da Costa Morais, Felipe Oliveira Estevam, Beatriz Alves Carneiro, Ana Paula Rodrigues Silva, Igor Rodrigues Nascimento, Dayana Silva Batista Soares, Wiaslan Figueiredo Martins
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-33 - Modelagem matemática do crescimento de Listeria monocytogenes em fatias de queijo branco embalado a vácuo
Fernanda Silva Negreiros, Márcio Antônio Araújo Sousa, Stefanny Costa Reis, Alfredina dos Santos Araújo, Dayana Silva Batista Soares, Ellen Godinho Pinto, Wiaslan Figueiredo Martins
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-34 - Modelagem preditiva do crescimento de Escherichia coli em carne moída armazenada em condições de abuso de temperatura
Wallace Daniel de Deus Nascimento Nascimento, Felipe Ferreira Lô, José Felipe Cavalcante, Matheus César Barbosa, Ana Paula Stort Fernandes, Ellen Godinho Pinto, Wiaslan Figueiredo Martins
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-35 - Manejo alternativo de Meloidogyne spp. Com destaque para terpenos purificados de Euphorbia sp.
João Pedro Elias Gondim, Matheus César Barbosa, Rodrigo Vieira Silva, Felipe Ferreira Lô
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-36 - Utilização de subprodutos como ingredientes funcionais na formulação de novos produtos na área da panificação: Uma revisão
Iorrana Luísa Almeida, Adriele Vaz Silva, Suzane Martins Ferreira
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-37 - Potencial de farinhas alternativas com alto teor proteico em massas alimentícias - uma revisão
Laura Rocha Carvalho, Vitória Eduarda Malaquias, Vania Silva Carvalho, Suzane Martins Ferreira
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-38 - Revestimentos comestíveis inteligentes na conservação pós colheita: Avanços em polímeros biodegradáveis, aditivos funcionais e nanocompósitos
Valeska Cristina Souza Silva Assis, Lidiane Machado Dionízio, Matheus Carneiro Heinzelman, Natália Veleda Duailibe, Ana Carolina Leal Capanema Barcelos Freitas, Renato Dusmon Vieira, Flívia Fernandes de Jesus Souza
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-39 - Caracterização microbiológica de revestimento comestível à base de óleo essencial em morangos
Victória Cristina Gomes Colman, Eryck Allan Alves Fernandes, Francisco Bruno Ferreira Freitas, Weslayna Firme Ferreira, Thais Ribeiro Luna Melo, Luderlândio de Andrade Silva, Alfredina dos Santos Araújo
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-40 - Análise tecnológica da qualidade de sementes:inovações e perspectivas
Claudiene Cristina da Silva Nader, Valeska Cristina Souza Silva dAssis, Flívia Fernandes de Jesus Souza, Lidiane Machado Dionizio, Maria Erlan Inocêncio, Mariana Pina da Silva Berti
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-41 - Características fisiológicas e morfológicas de peixinho da horta cultivada em sistema hidropônico indoor sob diferentes espectros luminosos
Rute Costa de Campos Gonçalves, Eduarda Vaqueiro Prado, Beatriz Marques Oliveira, Clarice Aparecida Megguer, Luiz Felipe Paulino Oliveira
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-42 - Uso de esterco bovino em sistemas de integração lavoura-pecuária: Contribuições para a recuperação de solos e sustentabilidade na agricultura familiar
Renato Dusmon Vieira, Valeska Cristina Souza Silva Assis, Lidiane Machado Dionizio, Matheus Carneiro Heinzelmann, Natália Veleda Duailibe, Flívia Fernandes de Jesus Souza
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-43 - Propriedades físico-químicas, nutricionais e bioativas de hibiscus rosa-sinensis l. Submetido ao processo de secagem
André Cardoso Mendes, Eryck Allan Alves Fernandes, Giovanna Dantas Oliveira, Victoria Cristina Gomes Colman, Alfredina dos Santos Araujo, Wiaslan Figueiredo Martins
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-44 - Flor do jambo (syzygium malaccense l.): Uma fonte potencial de compostos bioativos naturais
Giovanna Dantas Oliveira, Andre Cardoso Mendes, Gilcean Silva Alves, Kenia Alves Pereira, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Letícia Brandão Santos, Yanara Gomes Oliveira
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-45 - Composição centesimal e bioativa dos extratos de pilosocereus chrysostele (facheiro)
José Nildo Vieira Deodato, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Thais Ribeiro Luna Melo, Osvaldo Soares Silva, Alison dos Santos Oliveira, Alfredina dos Santos Araújo, Gilcean Silva Alves
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-46 - Aproveitamento do subproduto cervejeiro na formulação de hambúrgueres de frango: Viabilidade microbiológica
Cândida Lucile Pereira Martins, Kenia Alves Pereira, Yanara Gomes Oliveira, Ana Luisa de Medeiros Oliveira, Victória Cristina Gomes Colman, Larissa da Silva Santos Pinheiro, Alfredina dos Santos Araújo
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-47 - Benefícios da borra de café especial no substrato na germinação e desenvolvimento inicial da berinjela (Solanum melongena l.)
Amanda Caroline Silva Batista, Rodrigo Vieira Silva, Sullamitha Costa Pereira Toledo
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-48 - O uso de nitrato na suplementação esportiva: Uma revisão
Maria Fernanda Chiquetti Gondim Peixoto, Miguel Gabriel Florindo Rodrigues, Vania Silva Carvalho, Suzane Martins Ferreira
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-49 - Transformação de subproduto cervejeiro em farinha: Perspectiva para a indústria de alimentos
Kenia Alves Pereira, Alfredina dos Santos Araújo, Yanara Gomes Oliveira, Thalison Gustavo da Costa Antunes, Astrid Lopes Freire Leo, Amanda Araujo Rodrigues, Nayara Felix Silva
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-50 - Estresse causado pelo transplantio e pela inoculação de Meloidogyne javanica na cultura do jiloeiro
Samara Rodrigues Silva, Rodrigo Vieira Silva, Gabriela Araújo Martins, Maria Fernanda Neiva Silva, Gustavo de Souza Pires, João Pedro Gonçalves Guerra
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-51 - Modelos não lineares aplicados a dados de crescimento de bezerras leiteiras
Alice Alves Batista Leonardo, Jeferson Corrêa Ribeiro, José Batista Leonardo Neto, Priscylla de Fátima da Costa Silva, Sthefany Gonzaga Freitas, Eliandra Maria Bianchini Oliveira, Andreia Santos Cezário
DOI10.53934/agronfy-2025-inofas-52
Como citar
- ABNT
- MARTINS, Wiaslan Figueiredo; SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara; MEDEIROS, Jackson Andson de; PINTO, Ellen Godinho (org.). Do Campo ao Digital: Tecnologia que Transforma. Agronfy, 2025. ISBN 978-65-85062-30-5. DOI: https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-inofas.
- APA
- Martins, W. F., Silva, V. M. A., Medeiros, J. A., Pinto, E. G. (Orgs.). (2025). Do Campo ao Digital: Tecnologia que Transforma. Agronfy. https://doi.org/10.53934/agronfy-2025-inofas
- Vancouver
- Martins WF, Silva VMA, Medeiros JA, Pinto EG, organizadores. Do Campo ao Digital: Tecnologia que Transforma. Agronfy; 2025. doi:10.53934/agronfy-2025-inofas
- BibTeX Baixar BIB
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