Informações como nome comercial do produto, lista de ingredientes, conteúdo
líquido, prazo de validade, identificação de origem e identificação do lote são
consideradas como obrigatórias nos rótulos de alimentos, no entanto, essas informações
não são acessíveis para consumidores com deficiência visual. Considerando a
importância da informação nutricional para a obtenção de uma alimentação saudável e
na ampliação do acesso a alimentos saudáveis e sustentáveis para a população com
deficiência visual, esta revisão tem como objetivo identificar os principais desafios da
população que possui deficiência visual ao acesso à informação nutricional. Uma
revisão sistemática sobre o tema foi realizada considerando as diversas dificuldades
bem como os principais meios utilizados atualmente para obtenção de acesso a estas
informações.
