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Filmes comestíveis, feitos de biopolímeros renováveis como proteínas, polissacarídeos e lipídios, surgem como alternativa sustentável aos plásticos convencionais. Podem incluir...
Vivemos uma era de múltiplas crises — climática, hídrica, alimentar e social. Em meio a esses desafios, um novo paradigma...
As 261 espécies foram subdivididas em 25 gêneros para manter agrupados as espécies com maior similaridade entre si.
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O estudo desenvolveu microesferas de alginato com extrato de placenta suína, destacando a formulação F2 por sua alta eficiência de...
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